Wieder richtig Spaß am Brot backen gefunden. 🥖 Reines Roggen-Sauerteigbrot
Wieder richtig Spaß am Brot backen gefunden. 🥖 Reines Roggen-Sauerteigbrot
Endlich wieder ein Brot gebacken. Helles Roggenbrot mit Sauerteig 🥖
Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig Mit dem Sauerteig-Ansatz ein reines Dinkelbrot gebacken. Leider im Gärkorb hängen geblieben und dann zu grobe Krume gebildet.
Dunkles Bauernbrot - Sauerteig Heute wieder mit frischem (12 Tage) Sauerteig das erste Brot gebacken. Duftet und schmeckt herrlich!
Gestern war Backtag!
Einmal reines Roggen-Sauerteig Brot mit Schroth und ein Bauernbrot mit Weizen und Roggen. Jeweils mit neuem Sauerteigansatz. 🥖
Brot gebacken! Einmal ein reines Roggenvollkorn Brot und ein Roggen/Weizen-Vollkorn aka Bauernbrot 🥖 beide mit frischem Sauerteig. Mal sehen wie gut die morgen schmecken.
Dinkelbrot - diesmal scheint es perfekt zu gelingen! 🥖