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Am Samstag trotz warmen Wetter doch noch dazu entschlossen Vorteig vorzubereiten und gestern den Backofen angeschmissen. Herausgekommen ist ein sehr leckeres Roggenvollkorn-Sauerteig-Brot 🤤 🥖


Sonntag = Brotbacktag Reines Roggenbrot mit versäuertem Roggenschrot


Reines Roggenbrot mit Sauerteig

Wenn man verletzungsbedingt schon nicht Laufen 🏃🏼‍♂️ kann, wenigstens ein leckeres Brot backen. 🥖


Endlich wieder mal gebacken! 🥖 Reines Sauerteig-Roggenschrot Brot mit Roggenkörnern und etwas Saaten oben drauf. Aus dem Kasten, nicht viel Trieb 🤷‍♂️


Wieder richtig Spaß am Brot backen gefunden. 🥖 Reines Roggen-Sauerteigbrot


Endlich wieder ein Brot gebacken. Helles Roggenbrot mit Sauerteig 🥖




Gestern war Backtag!
Einmal reines Roggen-Sauerteig Brot mit Schroth und ein Bauernbrot mit Weizen und Roggen. Jeweils mit neuem Sauerteigansatz. 🥖


Brot gebacken! Einmal ein reines Roggenvollkorn Brot und ein Roggen/Weizen-Vollkorn aka Bauernbrot 🥖 beide mit frischem Sauerteig. Mal sehen wie gut die morgen schmecken.

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